外卖大战：商家困境与行业隐忧

发布于：2025-07-15 阅读：2

近期外卖大战火热，消费者享低价实惠，如有人65元搞定一周伙食。但商家苦不堪言，像米粉店实付9.9元的米粉到手不足1元。平台经理私自报名现象频发，损害商家利益。这场大战暗藏矛盾，影响行业健康发展。

近期，一场激烈的外卖大战席卷而来，看似热闹的“狂欢”，实则暗藏着诸多复杂的矛盾与问题。

外卖大战

对于消费者而言，外卖大战无疑是一场“盛宴”。博主锦城组建的“羊毛群”里，大家像抢机票、酒店般抢外卖券，以极低的价格搞定日常饮食。上一周锦城仅花65元就解决了一周伙食，这种实惠让消费者们趋之若鹜。即便外卖吃多了会腻，但想到如此低的价格，消费者们还是愿意暂时忽略口味上的不足，尽情享受这场“薅羊毛”的快乐。

然而，商家们却在这场大战中苦不堪言。米粉店老板娘徐婷每天过着“打仗般的生活”，加入促销活动后，店里来自单个平台的外卖单量一度暴涨10倍，为了备餐她常常忙到脚不沾地。顾客实付9.9元的米粉，扣除各项成本后，她到手不足1元。投诉无门，品牌方更看重通过向加盟商兜售食材、外卖袋等物料获利，单量越多，收益越大，根本不关心商家是否能真正盈利。

商家困境

奶茶商家李斌也很惨，周末早上一开张，打印机里就吐出源源不断的订单，店里雇了6个员工，也要连轴转到凌晨2点多才收工。结果扣完商家补贴、平台服务费、配送费等，到手流水砍半。再减去物料等各项成本，利润只剩400元。“给员工发完辛苦红包就一分不剩了。”他欲哭无泪。

还有一些商家是被平台区域经理私自报名参加活动。糖糖刚打开后台，就被一笔实付3块钱的订单惊呆了。原价13块的双皮奶，不知何时被挂上了“满12减10”的活动，算上配送费、物料成本，纯属赔钱白干。她质问区域经理，对方却久久不见回复。

外卖大战不仅让商家利润受损，还影响了顾客结构和消费习惯。徐婷的米粉店，外卖顾客全是来薅9块9羊毛的，成不了回头客。而且堂食和外卖的占比从原来的3:1活生生变成了1:7，让她精心装修的店面像个笑话。艾莎的日料店，高消费的外卖订单以肉眼可见的速度减少，一些老顾客也开始线上下单、线下自取。

行业隐忧

从行业角度看，平台之间的竞争已经不仅仅是价格战，更是一种“资本与用户体验”的博弈。这种“私自报名”等不正当行为不仅损害了商家的利益，也对整个行业的健康发展造成了负面影响。行业专家呼吁平台方应加强内部管理，杜绝不正当行为。同时，商家也应提高警惕，避免被平台“割韭菜”。只有在公平、透明的环境下，外卖行业才能真正实现可持续发展。

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标签：外卖大战商家困境消费者实惠行业发展

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