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山姆会员店风波不断，品质与扩张难题待解

发布于：2025-07-24 阅读：2

近期，山姆会员店因“隐藏转基因配料表”“大豆品质下降”等问题陷入舆论漩涡。此前，它还多次出现食品品控问题，如杨枝甘露爆炸、食品含异物等。同时，山姆在选品上也遭会员质疑。在规模扩张下，山姆如何平衡扩张与会员体验，是市场关注焦点。

近期，山姆会员店可谓风波不断，再次陷入舆论的风口浪尖。这次，它因“隐藏包含转基因成分的配料表”以及“大豆质量降级”等问题，引发了广泛的争议。

山姆会员店

有网友反映，山姆MM芥末籽肉松面包更换新配方使用转基因大豆油后，配料表不再标注在封面上。这一操作引发了网民的怀疑，认为山姆是故意增加消费者发现转基因成分的难度。此外，山姆的有机大豆也出现了质量降级的情况，价格不变但质量从1级降为3级，且“非转基因”标识被删除。

对于面包配料表隐藏的问题，山姆客服称是因散装商品标签字数限制，消费者可在App详情页和门店货架查看。而对于大豆质量降级，山姆官方客服承认品质确实下降。

食品安全

然而，这并非山姆会员店首次出现问题。此前，它就多次被曝光食品品控问题。例如，有消费者在山姆购买的杨枝甘露开盖后发生喷射爆炸，家中天花板都被溅上；还有人在鲜肉月饼里吃出牙齿，牛奶盒上发现黑色虫卵等。

除了食品安全问题，山姆的选品也受到了会员的质疑。近期，山姆密集下架多款高回购率、高性价比商品，上架好丽友、卫龙等大众品牌产品，引发了会员对其“选品降级”的集中质疑。尽管部分商品重新上架，但仍难以消除会员的不满。

规模扩张

山姆会员店近年来扩张迅猛，2024年中国区销售额突破千亿，门店数量不断增加。但随之而来的是巨大的供应链和成本压力。为了降本增效，山姆进行了组织调整，更换了大量SKU，将部分进口商品替换为国产品牌。然而，这一举措却忽略了商品的独特性和品质，导致原本的“独供精选”沦为“同质平替”。

对于山姆会员店来说，如何在规模扩张与会员体验之间取得平衡，是亟待解决的问题。只有重视商品品质和选品，才能重新赢得会员的信任。否则，其“品质”的金字招牌将在消费者心中逐渐褪色。

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标签：山姆会员店食品安全选品问题规模扩张

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