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外卖大战持久战：补贴背后的行业变局与未来走向

发布于：2025-07-22 阅读：2

2025年外卖大战激烈，美团、阿里、京东投入巨额补贴。过度补贴有负面效应，监管介入。行业将长期竞争，格局或变。短期美团股价弹性强，中期阿里潜力大。这场大战考验平台智慧，影响行业可持续发展。

2025年，外卖市场硝烟弥漫，美团、阿里、京东三大巨头的“外卖大战”愈演愈烈，投入超200 - 300亿元。这场大战不仅改变了市场格局，也引发了诸多行业问题。

外卖大战

补贴大战下，外卖订单量激增，但也带来了负面影响。瑞银指出，过度补贴削弱线下餐厅客流，压缩行业利润，中小餐厅不堪重负，还加剧了浪费现象。同时，助长了用户“低价依赖”思维，加剧行业通缩风险。监管部门于7月18日约谈饿了么、美团、京东，要求纠正激进促销行为，推动理性竞争。

从各平台角度看，美团外卖业务是其护城河，2024年市场份额占比65%。但此次大战让其业务模式受冲击，需重新平衡平台、商家、骑手和消费者四方关系。阿里将外卖视为新增长引擎，今年将饿了么、飞猪并入阿里中国电商事业群。淘宝闪购宣布500亿元补贴计划，单量增长迅猛。京东将外卖作为多元化关键第一仗，虽前期投入相对克制，但也在不断发力。

即时零售

这场大战也影响到了商家和骑手。商家面临订单激增但利润微薄的困境，补贴政策不稳定也增加了经营风险。骑手虽收入有所提高，但工作强度增大，配送体验下降。

从市场格局看，目前美团仍占据超60%的即时零售市场，但阿里和京东的单量在逼近。短期内，巨头为抢占心智窗口期，补贴仍会持续1 - 2年，但强度将减弱。长期而言，补贴模式将向“服务溢价”转型。

股价方面，瑞银短期看好美团，因其前期跌幅大、弹性强；中期看好阿里，因其多元业务和AI故事更具吸引力。

行业竞争

总的来说，外卖大战是一场持久战，未来行业将朝着更注重服务质量和盈利能力的方向发展。平台需在竞争中找到平衡，实现可持续发展。

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标签：外卖大战即时零售平台补贴行业竞争

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