休闲零食借山姆扩增量，洽洽等品牌机遇与挑战并存

发布于：2025-07-27 阅读：0

近年休闲食品行业面临挑战，众多品牌布局山姆以增销量。如周黑鸭多款新品上架，洽洽2024年山姆渠道卖2亿。不过，山姆选品引发争议，下架好丽友，部分品牌英文命名也遭质疑。各品牌借山姆扩市场同时，也需应对产品品质与渠道适配等问题。

在当下的休闲食品市场，行业正面临着消费分化和渠道变革的双重挑战，头部卤制品企业增速放缓。在这样的背景下，众多休闲食品品牌纷纷将目光投向了山姆会员店，希望借助这个国内仓储会员制超市龙头寻求销量的增长。

休闲零食

湖北卤味品牌周黑鸭便是其中之一。今年以来，周黑鸭加紧了与山姆的合作。3月中旬，“周黑鸭经典卤料包”在山姆门店和山姆 APP 上架，这款商品走“0添加”的健康路线，售价为65.9元/袋，一袋可卤20斤肉。上架首月，它分别跻身山姆调味酱菜热度榜前十、京东热销榜 TOP1。紧接着，“周黑鸭风味鸭肉酱”也登陆山姆，通过山姆门店、山姆 APP“独家售卖”。山姆 APP 显示，这款新品“大颗粒鸭肉添加量≥35%”，适合多种食用场景，售价为39.9元/件（720g），一件商品包含两罐鸭肉酱。而且，新版鸭肉酱走健康路线，“配方精简”且“0添加防腐剂”。

除了周黑鸭，洽洽食品在山姆渠道也取得了不错的成绩。2024年，洽洽通过山姆渠道实现约2亿元销售额，同比增长50% - 60%。目前，洽洽在山姆上架了意式火腿坚果、葵珍瓜子等多款产品。不过，洽洽食品在山姆销售的部分产品使用英文名称引发了关注。例如，松茸酥心葵花子仁署名来自“Chacheer”，洽洽食品客服人员回应称，“Chacheer”作为子品牌独立运营，是公司国际化战略的一部分，与洽洽主品牌共享同一套质量控制体系。

洽洽食品

有友食品同样重视与山姆的合作。其脱骨鸭掌（山椒味）长期位列山姆肉干肉脯小食热度榜 TOP3，月销20万 + 件。7月11日，有友食品发布的业绩预告显示，2025年上半年，预计实现营业收入大幅增长。有友食品将业绩预增的原因归结为市场拓展成效显现，营收规模实现显著增长，带动整体盈利能力提升。

然而，山姆的选品策略并非一帆风顺。近期，山姆上架好丽友、卫龙、泸溪河、盼盼、溜溜梅等品牌产品引发了部分会员的抵制。网友质疑山姆选品，称充值会员不是为了购买普通商超也能买到的产品。7月15日晚，山姆迅速把“低糖·好丽友派”下架。此外，盼盼食品在山姆上架的产品使用“panpan”作为品牌名称，被质疑故意伪装成洋品牌；洽洽、甘源等食品在山姆销售的部分产品也采用英文名称，部分品牌入驻山姆的产品还似乎有意弱化自身的品牌名称或者 logo。

山姆会员店

对于休闲零食品牌来说，山姆是一个重要的增量渠道，但也需要谨慎对待。一方面，入驻山姆可以获得渠道背书，强化高端形象，拓展高端市场，还能倒逼品牌对生产、品控、物流的全链条升级，形成可复用的供应链能力，反哺其他渠道。另一方面，品牌需要平衡好短期销量与长期价值的关系，避免过度依赖山姆而弱化品牌独立价值。同时，要注重产品的品质和创新，真正满足消费者的需求，而不仅仅是打造“高端概念”。

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标签：休闲零食山姆会员店洽洽食品有友食品周黑鸭

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